Fermented egg-milk beverage alleviates dextran sulfate sodium-induced colitis in mice through the modulation of intestinal flora and short-chain fatty acids

毛螺菌科 盲肠 结肠炎 溃疡性结肠炎 炎症 细菌 肠道菌群 地穴 乳酸菌 短链脂肪酸 食品科学 化学 发酵 微生物学 生物 生物化学 免疫学 内科学 医学 疾病 内分泌学 厚壁菌 丁酸盐 遗传学 16S核糖体RNA
作者
Siwen Lyu,Fengguang Pan,Huifang Ge,Qi Yang,Xuehui Duan,Mengmeng Feng,Xuanting Liu,Ting Zhang,Jingbo Liu
出处
期刊:Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
卷期号:13 (2): 702-715 被引量:11
标识
DOI:10.1039/d1fo03040j
摘要

Fermented egg-milk beverage (FEMB) can alleviate the symptoms of intestinal diseases by regulating intestinal flora and supplying nutrition. This study investigated the protective effect of FEMB on dextran sulfate sodium (DSS)-induced ulcerative colitis (UC) in mice. The results showed that FEMB relieved the UC mice's pathological abnormalities and colonic inflammation, and restructured the intestinal flora composition simultaneously. After FEMB treatment for 14 days, the body weight of the mice rose and the disease activity index (DAI) value decreased. Furthermore, the length and form of colons in the UC mice were notably restored. Inflammatory cells decreased or disappeared, and goblet cells and crypt were enriched and modified. 16S rRNA gene sequencing results demonstrated that FEMB treatment could increase the abundance of beneficial bacteria in the cecum content of mice, including unclassified_f_Lachnospiraceae and Lactobacillus. Moreover, probiotics that can increase the content of short-chain fatty acids (SCFAs) may contribute to inflammation alleviation. An increase in amino acids was observed in our experiment, which may benefit nutritional supplements. In conclusion, FEMB treatment can alleviate the damage of DSS-induced colitis in Balb/c mice. This study provides a theoretical basis for both the relief of inflammation and the application of FEMB.
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
BJiAr发布了新的文献求助10
刚刚
猛男航完成签到,获得积分10
3秒前
nnn关注了科研通微信公众号
4秒前
顾矜应助吾问无为谓采纳,获得10
5秒前
猛男航发布了新的文献求助10
6秒前
大大怪将军完成签到,获得积分10
7秒前
LZH完成签到 ,获得积分10
7秒前
李爱国应助热心又蓝采纳,获得10
8秒前
丘比特应助科研通管家采纳,获得10
8秒前
8秒前
大模型应助xxx采纳,获得10
8秒前
JamesPei应助科研通管家采纳,获得10
8秒前
隐形曼青应助科研通管家采纳,获得10
9秒前
思源应助科研通管家采纳,获得10
9秒前
华仔应助科研通管家采纳,获得10
9秒前
深情安青应助科研通管家采纳,获得10
9秒前
CodeCraft应助科研通管家采纳,获得200
9秒前
ding应助科研通管家采纳,获得10
9秒前
铁路桥应助科研通管家采纳,获得10
9秒前
搜集达人应助科研通管家采纳,获得10
9秒前
汉堡包应助科研通管家采纳,获得10
9秒前
小二郎应助科研通管家采纳,获得10
9秒前
9秒前
9秒前
10秒前
10秒前
灯火完成签到,获得积分10
11秒前
12秒前
义气的三德完成签到,获得积分10
12秒前
领导范儿应助猛男航采纳,获得10
12秒前
不配.应助JL采纳,获得30
12秒前
14秒前
lee发布了新的文献求助10
14秒前
Jasper应助sayso采纳,获得10
14秒前
SciGPT应助yyyy采纳,获得10
15秒前
丸子完成签到,获得积分10
16秒前
18秒前
18秒前
nnn发布了新的文献求助10
19秒前
劲秉应助谢小盟采纳,获得30
19秒前
高分求助中
Spray / Wall-interaction Modelling by Dimensionless Data Analysis 2000
Evolution 3rd edition 1500
Mantiden: Faszinierende Lauerjäger Faszinierende Lauerjäger 700
PraxisRatgeber: Mantiden: Faszinierende Lauerjäger 700
ALA生合成不全マウスでの糖代謝異常の分子機構解析 520
Mathematics and Finite Element Discretizations of Incompressible Navier—Stokes Flows 500
A new species of Coccus (Homoptera: Coccoidea) from Malawi 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3188454
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 2837909
关于积分的说明 8017766
捐赠科研通 2500624
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1335037
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 637386
邀请新用户注册赠送积分活动 605460