Fermented egg-milk beverage alleviates dextran sulfate sodium-induced colitis in mice through the modulation of intestinal flora and short-chain fatty acids

毛螺菌科 盲肠 结肠炎 溃疡性结肠炎 炎症 细菌 肠道菌群 地穴 乳酸菌 短链脂肪酸 食品科学 化学 发酵 微生物学 生物 生物化学 免疫学 内科学 医学 疾病 内分泌学 厚壁菌 丁酸盐 遗传学 16S核糖体RNA
作者
Siwen Lyu,Fengguang Pan,Huifang Ge,Qi Yang,Xuehui Duan,Mengmeng Feng,Xuanting Liu,Ting Zhang,Jingbo Liu
出处
期刊:Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
卷期号:13 (2): 702-715 被引量:11
标识
DOI:10.1039/d1fo03040j
摘要

Fermented egg-milk beverage (FEMB) can alleviate the symptoms of intestinal diseases by regulating intestinal flora and supplying nutrition. This study investigated the protective effect of FEMB on dextran sulfate sodium (DSS)-induced ulcerative colitis (UC) in mice. The results showed that FEMB relieved the UC mice's pathological abnormalities and colonic inflammation, and restructured the intestinal flora composition simultaneously. After FEMB treatment for 14 days, the body weight of the mice rose and the disease activity index (DAI) value decreased. Furthermore, the length and form of colons in the UC mice were notably restored. Inflammatory cells decreased or disappeared, and goblet cells and crypt were enriched and modified. 16S rRNA gene sequencing results demonstrated that FEMB treatment could increase the abundance of beneficial bacteria in the cecum content of mice, including unclassified_f_Lachnospiraceae and Lactobacillus. Moreover, probiotics that can increase the content of short-chain fatty acids (SCFAs) may contribute to inflammation alleviation. An increase in amino acids was observed in our experiment, which may benefit nutritional supplements. In conclusion, FEMB treatment can alleviate the damage of DSS-induced colitis in Balb/c mice. This study provides a theoretical basis for both the relief of inflammation and the application of FEMB.
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
zhangle完成签到,获得积分10
刚刚
火星上冰珍完成签到,获得积分10
1秒前
华仔应助Benhnhk21采纳,获得10
1秒前
虞剑发布了新的文献求助10
2秒前
无花果应助biu采纳,获得10
3秒前
jane完成签到 ,获得积分10
3秒前
cocobear完成签到 ,获得积分10
3秒前
沙克几十块完成签到,获得积分10
4秒前
小叮当完成签到 ,获得积分10
5秒前
无欲无求傻傻完成签到,获得积分10
5秒前
莴苣完成签到,获得积分10
9秒前
朴素的月光完成签到,获得积分10
9秒前
九鹤完成签到 ,获得积分10
10秒前
谨慎初曼完成签到,获得积分10
11秒前
明天过后发布了新的文献求助10
11秒前
清风完成签到 ,获得积分10
11秒前
大气的萃完成签到,获得积分10
12秒前
tiger完成签到,获得积分10
13秒前
慧喆完成签到 ,获得积分10
14秒前
随大溜完成签到,获得积分10
14秒前
小蜜蜂完成签到,获得积分10
14秒前
王q完成签到,获得积分10
15秒前
15秒前
li应助wjw采纳,获得10
16秒前
Ganlou发布了新的文献求助10
16秒前
zzmax完成签到,获得积分10
16秒前
机灵垣完成签到,获得积分10
16秒前
喜静完成签到 ,获得积分10
17秒前
繁荣的柏柳完成签到,获得积分10
18秒前
活ni的pig完成签到 ,获得积分10
18秒前
qqy完成签到,获得积分10
20秒前
rui完成签到,获得积分10
21秒前
可可豆完成签到,获得积分10
22秒前
机灵一兰完成签到 ,获得积分10
22秒前
程大大大教授完成签到,获得积分10
22秒前
yoda_a完成签到,获得积分10
24秒前
all完成签到,获得积分10
24秒前
青青完成签到 ,获得积分10
24秒前
大个应助明天过后采纳,获得10
24秒前
Benhnhk21发布了新的文献求助10
26秒前
高分求助中
Spray / Wall-interaction Modelling by Dimensionless Data Analysis 2000
Write Like a Chemist: A Guide and Resource (第二版) 600
Mixed-anion Compounds 600
A new species of Velataspis (Hemiptera Coccoidea Diaspididae) from tea in Assam 500
Earth System Geophysics 500
Aspects of Babylonian celestial divination: the lunar eclipse tablets of Enūma Anu Enlil 500
Geochemistry, 2nd Edition 地球化学经典教科书第二版 401
热门求助领域 (近24小时)
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3200830
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 2850652
关于积分的说明 8072856
捐赠科研通 2514396
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1347114
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 640332
邀请新用户注册赠送积分活动 610525