Fermented egg-milk beverage alleviates dextran sulfate sodium-induced colitis in mice through the modulation of intestinal flora and short-chain fatty acids

毛螺菌科 盲肠 结肠炎 溃疡性结肠炎 炎症 细菌 肠道菌群 地穴 乳酸菌 短链脂肪酸 食品科学 化学 发酵 微生物学 生物 生物化学 免疫学 内科学 医学 疾病 内分泌学 厚壁菌 丁酸盐 遗传学 16S核糖体RNA
作者
Siwen Lyu,Fengguang Pan,Huifang Ge,Qi Yang,Xuehui Duan,Mengmeng Feng,Xuanting Liu,Ting Zhang,Jingbo Liu
出处
期刊:Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
卷期号:13 (2): 702-715 被引量:11
标识
DOI:10.1039/d1fo03040j
摘要

Fermented egg-milk beverage (FEMB) can alleviate the symptoms of intestinal diseases by regulating intestinal flora and supplying nutrition. This study investigated the protective effect of FEMB on dextran sulfate sodium (DSS)-induced ulcerative colitis (UC) in mice. The results showed that FEMB relieved the UC mice's pathological abnormalities and colonic inflammation, and restructured the intestinal flora composition simultaneously. After FEMB treatment for 14 days, the body weight of the mice rose and the disease activity index (DAI) value decreased. Furthermore, the length and form of colons in the UC mice were notably restored. Inflammatory cells decreased or disappeared, and goblet cells and crypt were enriched and modified. 16S rRNA gene sequencing results demonstrated that FEMB treatment could increase the abundance of beneficial bacteria in the cecum content of mice, including unclassified_f_Lachnospiraceae and Lactobacillus. Moreover, probiotics that can increase the content of short-chain fatty acids (SCFAs) may contribute to inflammation alleviation. An increase in amino acids was observed in our experiment, which may benefit nutritional supplements. In conclusion, FEMB treatment can alleviate the damage of DSS-induced colitis in Balb/c mice. This study provides a theoretical basis for both the relief of inflammation and the application of FEMB.
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
lala发布了新的文献求助10
1秒前
no关注了科研通微信公众号
1秒前
1秒前
净禅完成签到 ,获得积分10
2秒前
3秒前
3秒前
4秒前
5秒前
脑洞疼应助迷路的涑采纳,获得10
5秒前
6秒前
7秒前
8秒前
年少发布了新的文献求助10
8秒前
研友_LwM4GZ发布了新的文献求助10
9秒前
10秒前
11秒前
11秒前
11秒前
12秒前
13秒前
14秒前
16秒前
Zhang发布了新的文献求助10
16秒前
16秒前
zyc1111111发布了新的文献求助50
16秒前
allureyan发布了新的文献求助30
16秒前
科研通AI2S应助zkk采纳,获得10
17秒前
pengpeng酱完成签到,获得积分10
17秒前
摆烂完成签到 ,获得积分10
19秒前
19秒前
xiaofeifei完成签到,获得积分10
19秒前
啊哈完成签到 ,获得积分10
20秒前
六六完成签到 ,获得积分10
20秒前
李二二完成签到,获得积分10
20秒前
劲秉应助wxz1998采纳,获得50
20秒前
20秒前
彭于晏应助幸福大白采纳,获得50
21秒前
lili发布了新的文献求助10
21秒前
深情安青应助傑867采纳,获得10
21秒前
小杨发布了新的文献求助10
24秒前
高分求助中
Spray / Wall-interaction Modelling by Dimensionless Data Analysis 2000
Evolution 3rd edition 1500
ALA生合成不全マウスでの糖代謝異常の分子機構解析 520
Mathematics and Finite Element Discretizations of Incompressible Navier—Stokes Flows 500
A new species of Coccus (Homoptera: Coccoidea) from Malawi 500
2-Acetyl-1-pyrroline: an important aroma component of cooked rice 500
Handbook on People's China (1957) 400
热门求助领域 (近24小时)
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3189034
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 2838479
关于积分的说明 8019927
捐赠科研通 2501323
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1335534
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 637591
邀请新用户注册赠送积分活动 605656