Fermented egg-milk beverage alleviates dextran sulfate sodium-induced colitis in mice through the modulation of intestinal flora and short-chain fatty acids

毛螺菌科 盲肠 结肠炎 溃疡性结肠炎 炎症 细菌 肠道菌群 地穴 乳酸菌 短链脂肪酸 食品科学 化学 发酵 微生物学 生物 生物化学 免疫学 内科学 医学 疾病 内分泌学 厚壁菌 丁酸盐 遗传学 16S核糖体RNA
作者
Siwen Lyu,Fengguang Pan,Huifang Ge,Qi Yang,Xuehui Duan,Mengmeng Feng,Xuanting Liu,Ting Zhang,Jingbo Liu
出处
期刊:Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
卷期号:13 (2): 702-715 被引量:11
标识
DOI:10.1039/d1fo03040j
摘要

Fermented egg-milk beverage (FEMB) can alleviate the symptoms of intestinal diseases by regulating intestinal flora and supplying nutrition. This study investigated the protective effect of FEMB on dextran sulfate sodium (DSS)-induced ulcerative colitis (UC) in mice. The results showed that FEMB relieved the UC mice's pathological abnormalities and colonic inflammation, and restructured the intestinal flora composition simultaneously. After FEMB treatment for 14 days, the body weight of the mice rose and the disease activity index (DAI) value decreased. Furthermore, the length and form of colons in the UC mice were notably restored. Inflammatory cells decreased or disappeared, and goblet cells and crypt were enriched and modified. 16S rRNA gene sequencing results demonstrated that FEMB treatment could increase the abundance of beneficial bacteria in the cecum content of mice, including unclassified_f_Lachnospiraceae and Lactobacillus. Moreover, probiotics that can increase the content of short-chain fatty acids (SCFAs) may contribute to inflammation alleviation. An increase in amino acids was observed in our experiment, which may benefit nutritional supplements. In conclusion, FEMB treatment can alleviate the damage of DSS-induced colitis in Balb/c mice. This study provides a theoretical basis for both the relief of inflammation and the application of FEMB.
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
zz发布了新的文献求助10
1秒前
2秒前
yuaner发布了新的文献求助10
2秒前
恋上鱼的猫完成签到,获得积分10
2秒前
酷波er应助黑茶黑豆采纳,获得10
3秒前
4秒前
Rampant给Rampant的求助进行了留言
7秒前
7秒前
8秒前
喏晨发布了新的文献求助10
9秒前
9秒前
WD完成签到 ,获得积分10
10秒前
11秒前
不配.应助科研通管家采纳,获得10
11秒前
orixero应助科研通管家采纳,获得10
11秒前
Ava应助科研通管家采纳,获得10
11秒前
11秒前
隐形曼青应助科研通管家采纳,获得10
11秒前
小蘑菇应助科研通管家采纳,获得10
11秒前
情怀应助科研通管家采纳,获得10
11秒前
小蘑菇应助科研通管家采纳,获得10
11秒前
深情安青应助科研通管家采纳,获得10
11秒前
科研通AI2S应助科研通管家采纳,获得10
11秒前
酷波er应助科研通管家采纳,获得10
11秒前
11秒前
11秒前
11秒前
丰富的咖啡完成签到,获得积分10
12秒前
dongge发布了新的文献求助10
13秒前
黑茶黑豆完成签到,获得积分10
15秒前
16秒前
大部晴朗完成签到,获得积分10
19秒前
重要墨镜发布了新的文献求助10
20秒前
在水一方应助dongge采纳,获得10
20秒前
21秒前
单薄惜文发布了新的文献求助10
22秒前
Pampers完成签到,获得积分10
22秒前
科研通AI2S应助沧海采纳,获得10
23秒前
谢谢你好心人完成签到,获得积分10
25秒前
酷波er应助团子采纳,获得10
25秒前
高分求助中
Spray / Wall-interaction Modelling by Dimensionless Data Analysis 2000
Evolution 3rd edition 1500
Mantiden: Faszinierende Lauerjäger Faszinierende Lauerjäger 700
PraxisRatgeber: Mantiden: Faszinierende Lauerjäger 700
ALA生合成不全マウスでの糖代謝異常の分子機構解析 520
Mathematics and Finite Element Discretizations of Incompressible Navier—Stokes Flows 500
A new species of Coccus (Homoptera: Coccoidea) from Malawi 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3187833
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 2837552
关于积分的说明 8015738
捐赠科研通 2500230
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1334789
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 637296
邀请新用户注册赠送积分活动 605258