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Utilization of Jerusalem Artichoke (Helianthus tuberosus L.) Tuber as a Prebiotic and a Synbiotic

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作者
Newlove Akowuah Afoakwah,Gustav Komla Mahunu
出处
期刊：Springer eBooks [Springer Nature]
日期：2022-01-01 卷期号：: 525-536
标识
DOI：10.1007/978-3-030-82902-5_35
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