益生菌
16S核糖体RNA
生物
微生物学
细菌
发酵
乳酸
功能性食品
食品加工中的发酵
食品科学
遗传学
作者
Jihyeon Baek,Bong Sun Kim,Yeon-Ju Kim,Jaewoo Bai
出处
期刊:Journal of Microbiology and Biotechnology
[Journal of Microbiology and Biotechnology]
日期:2024-12-12
标识
DOI:10.4014/jmb.2411.11055
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI