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Almond gum based hydrocolloid coating delays surface reddening and suppresses softening of harvested jujube (Ziziphus mauritiana L.) fruit

枣属 毛里塔尼亚 材料科学 软化 涂层 园艺 复合材料 生物
作者
Farrakh Naveed,Aamir Nawaz,Sajid Ali,Shaghef Ejaz,Muhammad Saleem
出处
期刊：Progress in Organic Coatings [Elsevier]
日期：2024-09-01 卷期号：194: 108554-108554
标识
DOI：10.1016/j.porgcoat.2024.108554
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