Real-time qPCR to evaluate bacterial contamination of cosmetic cream and the efficiency of protective ingredients

细菌 食品科学 防腐剂 微生物学 污染 细菌生长 实时聚合酶链反应 化学 少动鞘氨醇单胞菌 铜绿假单胞菌 化妆品 生物 生物化学 基因 有机化学 遗传学 生态学
作者
Charlène Bermond,Semcheddine Cherrad,Aurélie Trainoy,Chrisse Ngari,Valérie Poulet
出处
期刊:Journal of Applied Microbiology [Wiley]
卷期号:132 (3): 2106-2120 被引量:3
标识
DOI:10.1111/jam.15310
摘要

The absence of objectionable micro-organisms in cosmetics and the efficiency of preservatives are still mainly assessed by time-consuming cultivation-based methods. We explored the applicability of real-time quantitative polymerase chain reaction (qPCR) and reported on the behaviour of different bacteria in artificially contaminated creams.Real-time qPCR on DNA from Burkholderia cepacia, Pluribacter gergoviae, Pseudomonas aeruginosa and Sphingomonas paucimobilis identified specific primer pairs that amplify accurately and efficiently two strains/isolates of each species. Using DNeasy mericon Food Kit, we detected bacterial growth in an inoculated cosmetic cream and persistency of DNA from heat-inactivated bacteria. We were also able to monitor the growth inhibitory effect of caprylyl glycol and EDTA, also showing how different bacterial species interact depending on the presence/absence of these ingredients. Finally, creams supplemented with the protective cosmetic ingredients revealed the various behaviour of five strains/isolates from P. aeruginosa.Successfully extracting bacterial DNA from artificially contaminated cosmetic creams, we could perform real-time qPCR to identify and follow the growth of various strains of 4 bacteria species under different conditions.Real-time qPCR appears as a promising method to detect bacterial contamination in cosmetic creams and/or to monitor growth inhibition by ingredients.

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