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Hydrothermal Modification by Annealing of Starch from Breadfruit – Effect on its Properties

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作者

Izabella de Carvalho Batista Muniz,Gabriela de Souza Silva,Evaldo Cardozo de Souza Júnior,Luciano Brito Rodrigues,Renata Cristina Ferreira Bonomo

出处

期刊：Journal of Polymers and The Environment [Springer Nature]
日期：2023-03-13 卷期号：31 (7): 3029-3039 被引量：2

标识

DOI：10.1007/s10924-023-02767-4

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