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UV-Vis spectroscopy and one-class modeling for the authentication of the geographical origin of green coffee beans from Cerrado Mineiro, Brazil
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作者
Larissa Batista dos Santos,
Juliano Tarabal,
Marcelo M. Sena,
Mariana Ramos Almeida
出处
期刊:
Journal of Food Composition and Analysis
[Elsevier]
日期:2023-07-22
卷期号:123: 105555-105555
被引量:9
标识
DOI:10.1016/j.jfca.2023.105555
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