单核细胞增生李斯特菌
明胶
食品科学
双乙酰
化学
李斯特菌
微生物学
生物
细菌
生物化学
遗传学
作者
Haiying Cui,Yangyang Chen,Tariq Aziz,Fahad Al‐Asmari,Maher S. Alwethaynani,Ce Shi,Lin Lin
出处
期刊:Food Control
[Elsevier]
日期:2024-09-01
卷期号:: 110920-110920
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2024.110920
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