分数(化学)
成核
化学
淀粉样蛋白(真菌学)
催化作用
纤颤
乳清蛋白
化学工程
色谱法
食品科学
生物化学
有机化学
无机化学
医学
工程类
心脏病学
心房颤动
作者
Mostafa Norouzi,Mohammad Ali Hesarinejad,Rassoul Kadkhodaee,Katsuyoshi Nishinari,Zhiming Gao
标识
DOI:10.1016/j.foodhyd.2025.111148
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