In vitro assessment of selenium bioavailability from selenized lactic acid bacteria using a static INFOGEST digestion model and intestinal permeability model

生物利用度 乳酸 化学 体外 细菌 磁导率 消化(炼金术) 生物化学 色谱法 食品科学 生物 药理学 有机化学 遗传学
作者
Iva Mrvikova,Ivana Hyršlová,Vera Nesporova,Barbora Lampová,Klára Cejpová,Ivo Doskočil,Šárka Musilová,Jaromír Cihlář,Gabriela Krausová,Antonín Kaňa,Marek Kieliszek
出处
期刊:Journal of Trace Elements in Medicine and Biology [Elsevier]
卷期号:88: 127632-127632 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.jtemb.2025.127632
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