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作者
Huxuan Wang,
Xuanzhi Wang,
Jing Dong,
Jijiang Fu,
Tiantian Zhao,
Yanan Zhu,
Deching Chang
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier]
日期：2024-10-01
卷期号：61: 104731-104731
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.104731
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