乳糖
乳糖不耐受
食品科学
半乳糖苷酶
酶
食品工业
人口
β-半乳糖苷酶
化学
生物化学
大肠杆菌
医学
环境卫生
基因
作者
Shaima Saqib,Attiya Akram,Sobia Ahsan Halim,Raazia Tassaduq
出处
期刊:3 biotech
[Springer Nature]
日期:2017-05-01
卷期号:7 (1)
被引量:192
标识
DOI:10.1007/s13205-017-0645-5
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