Optimization of cultivation conditions for efficient production of carotenoid-rich DHA oil by Schizochytrium sp. S31

类胡萝卜素 食品科学 六烯酸 生物化学 化学 过氧化氢酶 超氧化物歧化酶 多不饱和脂肪酸 脂肪酸 氧化应激
作者
Ming Chang,Tao Zhang,Xin Guo,Yuan Liu,Ruijie Liu,Qingzhe Jin,Xingguo Wang
出处
期刊:Process Biochemistry [Elsevier]
卷期号:94: 190-197 被引量:30
标识
DOI:10.1016/j.procbio.2020.04.007
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