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Modelling and analysis of complex food systems: State of the art and new trends

过程（计算） 计算机科学 稀缺 管理科学 比例（比率） 复杂系统 状态空间 数据科学 国家（计算机科学） 工业工程 风险分析（工程） 运筹学 工程类 人工智能 数学 经济 算法 地理 医学 统计 地图学 操作系统 微观经济学
作者
Nathalie Perrot,Ioan-Cristian Trelea,C. Baudrit,G. Trystram,Paul Bourgine
出处
期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier]
日期：2011-04-15 卷期号：22 (6): 304-314 被引量：82
链接
archives-ouvertes.fr hal.science archives-ouvertes.fr hal.science archives-ouvertes.frdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2011.03.008
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