SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Identification of rancidity markers in roasted sunflower seeds produced from raw materials stored for different periods of time
壬醛
食品科学
化学
向日葵
葵花籽
庚烷
脂质氧化
风味
气相色谱法
气相色谱-质谱法
己酸
色谱法
质谱法
生物
园艺
生物化学
抗氧化剂
醛
催化作用
作者
Meng Fu,
Xu Shen,
Hui Peng,
Qiang Zhou,
Jing Yun,
Yue Sun,
Chi‐Tang Ho,
Huimei Cai,
Ruyan Hou
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier]
日期：2019-10-08
卷期号：118: 108721-108721
被引量：38
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2019.108721
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
比Zn
完成签到，获得积分
10
1秒前
顾矜
上传了
应助文件
1秒前
科研通AI5
的
应助
被
冬虫草
采纳，获得
10
2秒前
脑洞疼
的
应助
被
成就初阳
采纳，获得
10
3秒前
Orange
的
应助
被
朴素的绿凝
采纳，获得
10
3秒前
li
的
应助
被
城屿
采纳，获得
10
3秒前
Paddi
发布了新的
文献求助
10
4秒前
yhz_zjut_suda
完成签到，获得积分
10
4秒前
汉堡包
上传了
应助文件
4秒前
香蕉觅云
上传了
应助文件
4秒前
科研通AI5
的
应助
被
眼睛大花生
采纳，获得
10
5秒前
清新的冷松
完成签到，获得积分
10
6秒前
dy
发布了新的
文献求助
10
7秒前
在水一方
的
应助
被
香草哥
采纳，获得
10
7秒前
peace
发布了新的
文献求助
10
8秒前
泡沫
发布了新的
文献求助
10
8秒前
li
完成签到
，获得积分
10
9秒前
asdfghjkl
完成签到
，获得积分
10
10秒前
大模型
上传了
应助文件
10秒前
搜集达人
上传了
应助文件
10秒前
Racey_Ye
发布了新的
文献求助
20
12秒前
.X.
关闭了
.X.
的
文献求助
13秒前
醉熏的香菱
完成签到，获得积分
10
13秒前
cocolu
上传了
应助文件
13秒前
糊涂
发布了新的
文献求助
10
13秒前
bkagyin
上传了
应助文件
14秒前
丘比特
的
应助
被
含糊的金鱼
采纳，获得
10
15秒前
zz
关注了科研通微信公众号
15秒前
HJJHJH
发布了新的
文献求助
30
15秒前
啵啵
完成签到
，获得积分
10
15秒前
压缩
上传了
应助文件
17秒前
FIN
上传了
应助文件
17秒前
NexusExplorer
的
应助
被
Paddi
采纳，获得
10
18秒前
研友_P85MX8
发布了新的
文献求助
10
19秒前
Jasper
上传了
应助文件
19秒前
bkagyin
上传了
应助文件
19秒前
浮生
关注了科研通微信公众号
20秒前
传奇3
上传了
应助文件
21秒前
liwang9301
发布了新的
文献求助
10
23秒前
冷傲易槐
发布了新的
文献求助
10
24秒前
高分求助中
Continuum thermodynamics and material modelling
3000
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements
2700
Healthcare Finance: Modern Financial Analysis for Accelerating Biomedical Innovation
2000
Applications of Emerging Nanomaterials and Nanotechnology
1111
Unseen Mendieta: The Unpublished Works of Ana Mendieta
1000
Les Mantodea de Guyane Insecta, Polyneoptera
1000
工业结晶技术
880
热门求助领域
（近24小时）
化学
医学
材料科学
生物
工程类
有机化学
生物化学
纳米技术
内科学
物理
化学工程
计算机科学
复合材料
基因
遗传学
物理化学
催化作用
细胞生物学
免疫学
电极
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
3491062
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
3077779
关于积分的说明
9150152
捐赠科研通
2770160
什么是DOI，文献DOI怎么找？
1520088
邀请新用户注册赠送积分活动
704504
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明
702196
今日热心研友
SYLH
430
4890
请叫我风吹麦浪
402
4075
kingwill
159
3330
Hungrylunch
151
2230
pcr163
2800
36456657
106
1260
zho
111
1030
Leon
66
1480
cocolu
89
1050
迟大猫
79
1040
个性的紫菜
60
1190
眯眯眼的衬衫
88
850
yar
1720
浮浮世世
1710
无名老大
1600
杳鸢
1600
VDC
1550
浦肯野
1440
Eve丶Paopaoxuan
61
820
pluto
51
820
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
SYLH
请叫我风吹麦浪
kingwill
Hungrylunch
pcr163
36456657
zho
Leon
cocolu
迟大猫
个性的紫菜
眯眯眼的衬衫
yar
浮浮世世
无名老大
杳鸢
VDC
浦肯野
Eve丶Paopaoxuan
pluto
皖公网安备34019202002308
