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作者
Katia Rouzeau-Szynalski,
Katharina Stollewerk,
Ute Messelhäußer,
Monika Ehling‐Schulz
出处
期刊:
Food Microbiology
[Elsevier]
日期:2019-07-26
卷期号:85: 103279-103279
被引量:95
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.fm.2019.103279
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