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作者

Xi Yu,Hwee Chieh Ang,Hongshun Yang,Chao Zheng,Yuquan Zhang

出处

期刊：Food Control [Elsevier]
日期：2016-11-29 卷期号：74: 112-120 被引量：60

标识

DOI：10.1016/j.foodcont.2016.11.036

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