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A new and general model to describe, characterize, quantify and classify the interactive effects of temperature and pH on the activity of enzymes

酶 化学 生物系统 计算机科学 数据挖掘 生物化学 生物
作者
Miguel A. Prieto,José Antonio Vázquez,M.A. Murado
出处
期刊：Analyst [Royal Society of Chemistry]
日期：2015-01-01 卷期号：140 (10): 3587-3602 被引量：30
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/c4an02136c
摘要
The common approachvs.the modern approach to analyze the effects of temperature and pH on the activity of enzymes.
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