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Study on the interventional effect and molecular mechanism of HSP72 in regulating oxidative stress by watermelon seed peptide RDPEER

氧化应激机制（生物学）肽化学氧化磷酸化生物化学细胞生物学生物哲学认识论

作者

Ziqi Yan,Simeng Chen,Chidimma Juliet Igbokwe,Yuqing Duan,Kai Hu,Meihong Cai,Haihui Zhang

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2025-03-05 卷期号：478: 143748-143748 被引量：1

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143748

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