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Detecting adulteration of buffalo milk based on a single amino acid mutation site using immunoassay

免疫分析突变化学食品科学色谱法分子生物学生物遗传学抗体基因

作者

Ronghu Feng,Ying He,Huiling Wu,Jiping Guo,Yingchun Zhou,Xintian Lai,Hongtao Lei,Shiwei Zhang

出处

期刊：Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier]
日期：2024-12-01 卷期号：: 107180-107180

标识

DOI：10.1016/j.jfca.2024.107180

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