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Probiotic Potential of Lactic Acid Bacteria with Antioxidant Properties in Modulating Health: Mechanisms, Applications, and Future Directions
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作者
Yuan Gao,
Qianyi Liang,
Junqi Sun,
Xiaomeng Wu,
Yinglong Song,
Yunpeng Xu,
Hui Nie,
Jun Huang,
Guangqing Mu
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier]
日期:2025-02-01
卷期号:: 106181-106181
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.106181
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