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Effects of different drying methods on the nutritional components, microstructure, and metabolomic profile of Spirulina maxima
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原材料
作者
Lijuan Wang,
Xiaoyan Liu,
Jialin Liu,
Tianxiang Zheng,
Zhaofeng Wang,
Xia Liu,
Guanghong Luo
出处
期刊：
Algal Research-Biomass Biofuels and Bioproducts
[Elsevier BV]
日期：2024-11-04
卷期号：84: 103788-103788
标识
DOI：10.1016/j.algal.2024.103788
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