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作者
Hong Peng,
Lunzhao Yi,
Xuejing Fan,
Jiawen Zhang,
Ying Gu,
Shuo Wang
出处
期刊:
Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2025-03-01
卷期号:: 143555-143555
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143555
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