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Microwave-assisted extraction optimization, antimicrobial and antioxidant properties of carrageenan from red algae (Gracilaria acerosa)

卡拉胶萃取（化学）鼠李糖木糖甘露糖化学多糖江蓠食品科学抗氧化剂果糖藻类植物生物色谱法生物化学发酵

作者

Nasrin Maleki,Laleh Roomiani,Mehrnoosh Tadayoni

出处

期刊：Journal of Food Measurement and Characterization [Springer Nature]
日期：2022-11-16 卷期号：17 (2): 1156-1166 被引量：11

标识

DOI：10.1007/s11694-022-01682-x

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