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作者
Han Xing,
Yanfeng Wei,
Lifang Yuan,
Xiangtian Yin,
Yao Liu,
Chundong Wang,
Xilong Jiang,
Tinggang Li,
Qibao Liu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2025-01-01
卷期号：: 142820-142820
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.142820
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