Isolation, characterization and application of a novel polyvalent bacteriophage SF02 for the control of Salmonella and Escherichia coli O157:H7 in foods

分离(微生物学) 沙门氏菌 噬菌体 大肠杆菌 微生物学 生物 病毒分离 病毒学 细菌 病毒 遗传学 基因
作者
Peibin Hou,Ruihua Tang,Jing Huang,Dan Luo
出处
期刊:Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie [Elsevier]
卷期号:: 116383-116383
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2024.116383
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