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Novel anti-hyperuricemic hexapeptides derived from Apostichopus japonicus hydrolysate and their modulation effects on the gut microbiota and host microRNA profile

阿克曼西亚 肠道菌群 尿酸 生物 生物化学 疣状疣 微生物学 拟杆菌 乳酸菌 发酵 16S核糖体RNA 基因
作者
Siqing Fan,Yumeng Huang,Guoding Lu,Na Sun,Rui Wang,Chenyang Lu,Lijian Ding,Jiaojiao Han,Jun Zhou,Ye Li,Tinghong Ming,Xiurong Su
出处
期刊:Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
卷期号:13 (7): 3865-3878 被引量:15
标识
DOI:10.1039/d1fo03981d
摘要

Two novel hexapeptides with anti-hyperuricemia effect were identified from Apostichopus japonicus hydrolysate, and their effects on modulation of gut microbiota and microRNA profiles were investigated.
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