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Chitin and chitosan: chemistry, solubility, fiber formation, and their potential applications

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作者
Hakima El Knidri,Ali Laajeb,Ahmed Lahsini
出处
期刊：Elsevier eBooks [Elsevier]
日期：2020-01-01 卷期号：: 35-57 被引量：21
标识
DOI：10.1016/b978-0-12-817970-3.00002-x
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