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Recent developments of green analytical techniques in analysis of tea's quality and nutrition

质量（理念） 电子鼻 电子舌 质量保证 样品（材料） 计算机科学 风险分析（工程） 工程类 运营管理 业务 人工智能 食品科学 化学 哲学 认识论 外部质量评估 色谱法 品味
作者
Quansheng Chen,Dongliang Zhang,Wenxiu Pan,Qin Ouyang,Huanhuan Li,Urmila Khulal,Jiewen Zhao
出处
期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier]
日期：2015-02-10 卷期号：43 (1): 63-82 被引量：110
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2015.01.009
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