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作者
Qilin Xu,
Xianggang Yin,
Xinyi Huo,
Xiaohan Zhao,
Linlin Wu,
Yifeng Zhou,
Jun Huang
出处
期刊:
Journal of Food Engineering
[Elsevier]
日期:2024-12-01
卷期号:: 112458-112458
标识
DOI:10.1016/j.jfoodeng.2024.112458
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