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作者
Yangyang Chen,
Yongjian Cai,
Di Zeng,
Mouming Zhao,
Qiangzhong Zhao
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2024-05-27
被引量：3
标识
DOI：10.1007/s11947-024-03453-6
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