发布文献求助
🔥 科研通第二届『应助活动周』正在进行中，3月24-30日求助秒级响应🚀，千元现金等你拿。当前排名🏆 📚 中科院2025期刊分区📊 已更新

Investigation of self-assembly mechanism of gluten protein amyloid fibrils and molecular characterization of structure units

淀粉样纤维 表征（材料科学） 淀粉样蛋白（真菌学） 纤维 自组装 化学 机制（生物学） 生物物理学 淀粉样β 纳米技术 材料科学 生物化学 有机化学 生物 病理 无机化学 哲学 认识论 疾病 医学
作者
Yulin Feng,Li Ren,Huijuan Zhang,Jing Wang
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-02-28 卷期号：479: 143637-143637
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143637
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
应助活动周（3月24-30日）排名
今日排名（3月29日）
1#1096 nozero
485
6110
2#1014 科研小民工
415
5990
3#544 shinysparrow
230
3140
4#353 加菲丰丰
159
1940
5#290 SYLH
144
1460
6#204 昏睡的蟠桃
74
1300
7#192 迟大猫
96
960
8#120 小透明
48
720
9#112 彭于彦祖
40
720
10#108 cdercder
49
590
11#94 默默地读文献
47
470
12#58 goodnight
19
390
13#58 独孤幻月96
29
290
14#58 hhhblabla
29
290
15#56 子车茗
27
290
16#52 时丶倾
26
260
17#50 xjcy
25
250
18#46 爱静静
21
250
19#44 小杨同学
22
220
20#42 枫叶
18
240
21#38 喜悦成威
18
200
22#36 CAOHOU
18
180
23#36 研友_Z30GJ8
18
180
24#34 一二
17
170
25#33 curtisness
16
170
26#32 笔记本
2
300
27#30 火星上的菲鹰
15
150
28#28 小章鱼
13
150
29#26 满意的晓啸
12
140
30#26 1+1
13
130
31#24 zho
12
120
32#20 Nichols
10
100
第1名：50元；第2名：30元；第3名：10元
总排名
1#8923 nozero
3622
53010
2#7874 SYLH
3924
39500
3#7307 科研小民工
2833
44740
4#6890 shinysparrow
2856
40340
5#4122 xjcy
2054
20680
6#2749 劲秉
615
21340
7#2704 小透明
1074
16300
8#2117 迟大猫
1055
10620
9#2083 天才小能喵
988
10950
10#1618 CAOHOU
805
8130
11#1507 加菲丰丰
732
7750
12#1438 昏睡的蟠桃
390
10480
13#1208 S77
604
6040
14#1143 从容芮
486
6570
15#1034 浦肯野
424
6100
16#963 子车茗
442
5210
17#874 36456657
426
4480
18#872 枫叶
430
4420
19#750 cdercder
311
4390
20#678 1+1
294
3840
21#654 毛豆
325
3290
22#647 tuanheqi
56
5910
23#646 果粒橙
323
3230
24#580 彭于彦祖
173
4070
25#576 QOP
286
2900
26#575 curtisness
281
2940
27#541 史小菜
250
2910
28#516 pcr163
55
4610
29#472 研友_Z30GJ8
235
2370
30#450 默默地读文献
225
2250
31#400 实验好难
185
2150
32#372 Singularity
185
1870
33#370 Catalina_S
182
1880
34#369 我是站长才怪
181
1880
35#362 HEIKU
181
1810
36#334 从容的惋庭
167
1670
37#328 火星上的菲鹰
158
1700
38#320 VDC
106
2140
39#314 lin
156
1580
40#310 不懈奋进
138
1720
41#308 柒月
53
2550
42#301 一一
98
2030
43#301 muxiangrong
128
1730
44#294 遇上就这样吧
141
1530
45#290 lyl19880908
143
1470
46#289 suibianba
130
1590
47#284 时丶倾
142
1420
48#284 pluto
140
1440
49#284 8R60d8
142
1420
50#283 点着太阳的人
98
1850
第1名：500元；第2名：300元；第3名：100元
第4名：50元；第5名：30元；第6-10名：10元
10分钟更新一次，完整排名情况
实时播报
Fafa发布了新的文献求助10
刚刚
imxiaobing发布了新的文献求助10
刚刚
Only发布了新的文献求助10
1秒前
1秒前
1秒前
JLAlpaca发布了新的文献求助10
4秒前
4秒前
5秒前
倒霉孩子发布了新的文献求助10
7秒前
嘟嘟完成签到，获得积分10
7秒前
8秒前
YHF完成签到，获得积分10
8秒前
cswtth1发布了新的文献求助10
8秒前
10秒前
11秒前
yeurekar完成签到，获得积分10
12秒前
12秒前
迟大猫的应助被JLAlpaca采纳，获得10
14秒前
张益达发布了新的文献求助30
14秒前
负责冰凡发布了新的文献求助10
15秒前
科研通AI5的应助被Estrange采纳，获得10
15秒前
15秒前
CYQ发布了新的文献求助10
16秒前
imxiaobing完成签到，获得积分10
17秒前
玛卡巴卡发布了新的文献求助10
17秒前
科研小民工的应助被ytttt采纳，获得30
18秒前
randi发布了新的文献求助10
18秒前
CR关闭了CR的文献求助
19秒前
后周寒生完成签到，获得积分10
19秒前
wanci的应助被倒霉孩子采纳，获得10
21秒前
天真大神发布了新的文献求助10
21秒前
21秒前
Fafa完成签到 ，获得积分10
22秒前
22秒前
24秒前
你好呀完成签到 ，获得积分10
24秒前
24秒前
秋季完成签到，获得积分10
25秒前
Lucas的应助被勤奋小蚂蚁采纳，获得10
27秒前
27秒前
高分求助中
Les Mantodea de Guyane Insecta, Polyneoptera 3000
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 2700
On Troodon validus, an orthopodous dinosaur from the Belly River Cretaceous of Alberta, Canada 2000
Conference Record, IAS Annual Meeting 1977 1250
NSF/ANSI 49-2024 Biosafety Cabinetry: Design, Construction, Performance, and Field Certification 500
彭城银.延安时期中国共产党对外传播研究--以新华社为例[D].2024 400
《中国建设》英文版对中国国家形象的呈现研究（1952-1965） 400
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3646374
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3212331
关于积分的说明 9690067
捐赠科研通 2919735
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1598426
邀请新用户注册赠送积分活动 752650
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 732100
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通