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Cinnamon essential oil incorporated chitosan submicron emulsion as a sustainable alternative for extension of mango shelf life

保质期 壳聚糖 乳状液 精油 扩展（谓词逻辑） 食品科学 化学 计算机科学 有机化学 程序设计语言
作者
Vinayak Deshi,Mallikarjun Awati,Deepa Terdal,Shilpa Patil,Anita R. Ghandhe,Avinash S. Gudigennavar,Pooja Patalli,Deep Lata,Duniya Ram Singh,Mohammed Wasim Siddiqui
出处
期刊：Sustainable Chemistry and Pharmacy [Elsevier]
日期：2024-08-20 卷期号：41: 101736-101736
标识
DOI：10.1016/j.scp.2024.101736
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