Unraveling the secrets of probiotic adhesion: an overview of adhesion-associated cell surface components, adhesion mechanisms, and the effects of food composition

粘附 益生菌 细胞粘附 作文(语言) 化学 生物 细菌 遗传学 艺术 文学类 有机化学
作者
Ran Wang,Yuan Liu,Yanchao Wen,Siyu Chen,Xiaohan Zhang,Chi Zhang,Xinqi Liu
出处
期刊:Trends in Food Science and Technology [Elsevier]
卷期号:: 104945-104945
标识
DOI:10.1016/j.tifs.2025.104945
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