Recent Advances on Triterpenes fromGanodermaMushroom

萜烯 三萜 灵芝 蘑菇 化学 肝保护 传统医学 生物 立体化学 灵芝 生物化学 食品科学 医学 谷胱甘肽 替代医学 病理
作者
Yueqin Zhou,Xiaotong Yang,Yang Qingyao
出处
期刊:Food Reviews International [Informa]
卷期号:22 (3): 259-273 被引量:22
标识
DOI:10.1080/87559120600694739
摘要

This review addresses the most recent research advances on Ganoderma triterpenes in the past five years, including three major topics of structural characteristics, physiological activities, and production. Thirty-two newly found triterpenes are summarized and more triterpenes, which were found to exhibit anticancer, antivirus, antioxidation, hepatoprotection, and cholesterol synthesis inhibition bioactivities, are reported in this article. Furthermore, new physiological activities including immunomodulation action and quinone oxidoreductase (NAD(P)H) induction are also described. Additionally, research on liquid fermentation and the detection of triterpenes are covered. This article provides a comprehensive profile addressing the progress of Ganoderma triterpene research in the last half decade.
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