Characterization of putative class II bacteriocins identified from a non-bacteriocin-producing strain Lactobacillus casei ATCC 334

细菌素 干酪乳杆菌 大肠杆菌 镧系元素 乳酸菌 生物化学 胰蛋白酶 生物 单核细胞增生李斯特菌 抗菌活性 微生物学 李斯特菌 抗菌剂 细菌 基因 发酵 遗传学
作者
Yang-Cheng Kuo,Cheng-Feng Liu,Jhao-Fen Lin,An-Chieh Li,Ta‐Chun Lo,Thy‐Hou Lin
出处
期刊:Applied Microbiology and Biotechnology [Springer Nature]
卷期号:97 (1): 237-246 被引量:24
标识
DOI:10.1007/s00253-012-4149-2
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