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Lactobacillus fermentum CQPC08 protects rats from lead-induced oxidative damage by regulating the Keap1/Nrf2/ARE pathway

发酵乳杆菌 氧化损伤 化学 氧化应激 KEAP1型 氧化磷酸化 生物化学 微生物学 生物 细菌 乳酸 植物乳杆菌 遗传学 转录因子 基因
作者
Xingyao Long,Fengjun Sun,Zhiying Wang,Tongji Liu,Jianjun Gong,Xuemei Kan,Yujie Zou,Xin Zhao
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2021-01-01 卷期号：12 (13): 6029-6044 被引量：20
标识
DOI：10.1039/d1fo00589h
摘要
Lactobacillus fermentum CQPC08 can adsorb lead and reduce the oxidative damage caused by heavy metals.
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