Recent advances in the development and application of curcumin-loaded micro/nanocarriers in food research

纳米载体姜黄素研究开发纳米技术生化工程化学生物技术材料科学工程类药物输送生物生物化学古生物学考试（生物学）

作者

Guangyi Kan,Lijia Chen,Wenjie Zhang,Qiqi Bian,Xichang Wang,Zhong Jian

出处

期刊：Advances in Colloid and Interface Science [Elsevier]
日期：2024-11-01 卷期号：: 103333-103333

标识

DOI：10.1016/j.cis.2024.103333

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