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作者
Furong Jin,
Ming Cao,
Hailiang Zhang,
Shuaifan Qin,
Bo Tian,
Jiukai Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-04-09
卷期号：483: 144087-144087
被引量：18
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144087
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