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Research progress on the nano-delivery systems of food-derived bioactive components

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作者
Yahong Han,Yaqiong Pei,J.X. Wang,Zhihong Xiao,Yongjun Miao,Zhenzhen Wang,Fengzhen Zhang,Wenfu Hou,Jing Wang,Shuai Chen
出处
期刊：Food bioscience [Elsevier]
日期：2024-09-01 卷期号：: 105189-105189
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105189
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