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作者
Tao Huang,
Zongcai Tu,
Xin-Chen Shang-Guan,
Hui Wang,
Xiao‐Mei Sha,
Nidhi Bansal
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2017-12-08
卷期号：246: 428-436
被引量：163
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2017.12.023
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