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Comparison of different longan polysaccharides during gut Bacteroides fermentation

发酵多糖拟杆菌食品科学拟杆菌科化学生物生物化学微生物学细菌遗传学

作者

Jidongtian Wang,Yongxuan Ma,Xiang Xu,Guitao Huang,Ruifen Zhang,Xuchao Jia,Lihong Dong,Mei Deng,Mingwei Zhang,Fei Huang

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2024-08-12 卷期号：461: 140840-140840

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2024.140840

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