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作者
Myung Wook Song,
Yerim Chung,
Kee‐Tae Kim,
Wan Soo Hong,
Hye Ja Chang,
Hyun‐Dong Paik
出处
期刊:
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier]
日期:2020-04-22
卷期号:128: 109452-109452
被引量:43
标识
DOI:10.1016/j.lwt.2020.109452
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