Peach gum polysaccharides-based edible coatings extend shelf life of cherry tomatoes

保质期 抗坏血酸 多糖 食品科学 呼吸速率 抗氧化剂 化学 圣女果 园艺 生物 植物 呼吸 生物化学
作者
Chengzhong Li,Jun Tao,Huanxin Zhang
出处
期刊:3 biotech [Springer Science+Business Media]
卷期号:7 (3) 被引量:44
标识
DOI:10.1007/s13205-017-0845-z
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