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Gamma-Glutamyl Transpeptidases

劈开 亲核细胞 谷胱甘肽 化学 水解酶 生物化学 酶 肽键 酰胺 立体化学 催化作用
作者
Immacolata Castellano,Antonello Merlino
出处
期刊：SpringerBriefs in biochemistry and molecular biology 日期：2013-01-01 被引量：11
标识
DOI：10.1007/978-3-0348-0682-4
摘要
Gamma-Glutamyl Transpeptidases (γ-GTs) are members of the N-terminal nucleophile hydrolase superfamily, enzymes that cleave the γ-glutamyl amide bond of glutathione to liberate cysteinylglycine. The r
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