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Characterization of quorum quenching enzyme AiiA and its potential role in strawberry preservation
群体感应
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毒力
作者
Ziwei Liang,
Xi Deng,
Kaiyu Guo,
Xiaoyu Yin,
Chengyi Zhang,
Yao Yang,
Pingkang Xv,
Lei Liu,
Yu Rao
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier]
日期：2025-02-01
卷期号：: 116059-116059
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.116059
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