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Optimizing Alginate Extraction Using Box-Behnken Design: Improving Yield and Antioxidant Properties Through Ultrasound-Assisted Citric Acid Extraction

Box-Behnken设计 柠檬酸 萃取（化学） 产量（工程） 色谱法 化学 材料科学 响应面法 食品科学 冶金
作者
Letícia Rustici Chica,Camila Yamashita,Natalie Stephanie Sawada Nunes,Arthur Torres Negreiros,Izabel Cristina Freitas Moraes,Antônio G. Ferreira,Cássia Roberta Malacrida,Charles Windson Isidoro Haminiuk,Ciro César Zanini Branco,Ivanise Guilherme Branco
出处
期刊：Food chemistry advances [Elsevier]
日期：2024-09-01 卷期号：: 100813-100813
链接
doi.orgdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.focha.2024.100813
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