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作者

Shih-Yu Chen,Shih‐Hsun Hsu,Chih-Yi Ko,Kai-Hsun Hsu

出处

期刊：Food Control [Elsevier]
日期：2023-03-15 卷期号：150: 109716-109716 被引量：16

标识

DOI：10.1016/j.foodcont.2023.109716

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