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Electrostatic interactions mediated defibrillation of β-lactoglobulin fibrils using Keggin Polyoxometalates

化学 等温滴定量热法 纤维 单体 生物物理学 结晶学 磷钨酸 布拉德福德蛋白质测定 生物化学 有机化学 聚合物 生物 催化作用
作者
Ritu Zende,Ashim Jyoti Bharati,Mounish Reddy Mannem,Priya Bhatt,Somenath Garai,Santosh Kumar Upadhyay,Kamatchi Sankaranarayanan
出处
期刊：Colloids and Surfaces B: Biointerfaces [Elsevier]
日期：2024-05-06 卷期号：239: 113941-113941
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.colsurfb.2024.113941
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