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作者
Baoqing Bai,
Lanqi Zhang,
Ying Zhang,
Bin Feng,
Tao Bo,
Jinhua Zhang,
Sanhong Fan,
Yukun Yang
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier]
日期：2024-12-01
卷期号：: 105789-105789
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105789
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